としおかというラーメン屋が高田馬場の先にあるのだが、まー美味い。
べんてんという有名店で修業をした店主が出したお店なのだそうだが、まー美味い。
ただ仕事が丁寧すぎるのか、回転率がわるく、１０人も先客がいれば１時間は待つのである。
美味しい店には熱狂的なファンはつきもので、先日としおかの評判が書かれたサイトをみた。
まず前提としてあのラーメンの味が好きで通っている常連が書き込んでいるのであろうが、あろうことか店主についてあーだこーだと書き込んでいるのである。
もうね、あほかと。あんたが店主の立場だったらそんなことされて嬉しいかい。
そんなことをわざわざ個別記事にして書いているぼくも荒らしだなんていう人がいるかもしれない。
だけど少なくともぼくはあのラーメンのファンで、ていねいな職人気質の店主の仕事も素晴らしいと思っている。それを称賛はすれど、気に入らないならだまればいい。
インターネットの普及で昔だったら知らなくてすんだことが、今は知ろうとすれば知ることができる時代となった。
昔だったらチラシの裏にかいた悪口が誰でもみれるインターネットにある。
嫌な時代になったものだ。真面目な良い仕事の誇りを傷つけるような真似はしてほしくない。
またあの美味いラーメン。それを作る仕事ぶりを見に行きたい。